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2024年2月の特典はこちら!

『トラフグプレート!!

 

もう少しで旬も終わりを迎えるフグですが、

ピノサリーチェで初めてフグを扱います。

もちろん捌きはプロの魚屋さんにお願いしているのでご安心を(笑)

 

 

ふぐならではの上品な旨みを生かし、薄造りのカルパッチョ。

骨回りのぷりっとした食感を生かしたフリット。

そしてコリコリとした歯触りの皮は、元すし職人の小西が

白ワインビネガーを使った自家製ポン酢を製造したのでそれで和えます。

 

 

少しずつですがこの3種を盛り合わせて一つのプレートに!

贅沢~!!

 

 

メールマガジンをお読みになっている会員さんだけの!!サービス!!です。

 

もしかしたら2月途中でフグが終わってしまって、他の特典になる場合もあります。

なのでお急ぎくださいませ~

 

 

 

また、お忘れかもしれませんが、

会員の方はバースデー特典として、毎月の特典とは別に

小さめのホールのバースデーケーキをプレゼントしておりますので

バースデー月のご予約の際はお申し付けください♪

 

この機会にぜひお得なメールマガジンご登録下さいね♡

 

ケーキは直前のご連絡だと作れない場合もありますので、

お早目のご予約をお待ちしています。

 

 

 

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